Една от причините да правя сладкиши с мнооого шоколадов вкус е защото те са любимите на моята принцеса- дъщеря ми. Този път отново (защо ли не ме изненадва) поръчката беше за десерт със силно подчертан шоколадов вкус.

Казват, че когато ти трябва отговор на даден въпрос, винаги ще попаднеш на правилния човек, за да попиташ. Порових из Нета, отново попаднах на невероятния сайт на Йоли и … рецептата беше намерена. Не съм питал, то всичко си беше написано.

Резултата надхвърли очакванията. Но може ли да има шоколад в една рецепта и тя да бъде несполучлива. Но не прекалявайте с кексовете:

„Мъж се обажда във фитнес център и пита:

- Колко трябва да е висок един мъж, който тежи 110 кг?...

- Към 2 метра.!..

Мъжът към жена си:

 - Видя ли! Нали ти казах. Не съм дебел - нисък съм.”

- 180 г брашно;

- Ѕ ч.л. бакпулвер;

- Ѕ ч.л. сода;

- 2 ванилии;

- 3 яйца;

- 170 г захар;

- 150 г масло;

- 50 мл прясно мляко;

- 2 с.л. какао;

- 200 г черен шоколад;

- щипка сол

Включете фурната на 170 градуса.

Разтопете на водна баня половината от шоколада и маслото. Оставете да се охлади.

Разбийте много добре яйцата и захарта. Прибавете ванилията и щипката сол.

Пресейте заедно брашното, какаото, бакпулвера и содата.

При внимателно бъркане, добавете брашното и какаото към яйчената смес, а след това и прясното мляко. Накрая сложете маслото и шоколада.

Намаслете формата за кекс и я поръсете с брашно. Изсипете тестото във формата. Начупете другата половина от шоколада на парченца и го набодете върху повърхността на тестото така, че крайчетата му да се виждат. Ако го забодете много дълбоко, при печене ще падне на дъното.

Сложете кекса във фурната за около 25 до 35 минути. Проверявайте с клечка за зъби дали е изпечено тестото. Като спре да лепне по нея кекса, значи е готов. Не пресушавайте кекса, той трябва да остане с леко влажна вътрешност.

Постарайте се да не изядете кекса, до като го чакате да изстине.

Реклама: Колкото и добре да готвите винаги накрая следва ... почистване. Доверете се на професионалисите в почистването.